I helgen bjöd vi på grillat när vi hade gäster på besök. Istället för tillbehör baserat på potatis eller gryn vill jag gärna dela med mig av detta alternativ; en god ostpaj (i detta fallet fyllde jag pajen med västerbottenost) och fräsch sallad. Salladen var enkel att göra ; jag tyckte den blev jättegod och vacker för ögat att se på.
Blanda ruccola, vattenmelon och honungsmelon i kuber, finhackad röd färsk chili, granatäpple i en vid skål. Ringla god olivolja över och lite flingsalt! Klart!!
Ps...passa er för granatäpple-stänk...svåra fläckar att få bort! Jag gjorde som Nigella, delade den mitt itu och tog fram en rejäl träslev och bankade ur kärnorna. Funkade perfekt! So Nigella-style!!!!
Det gulligaste idag: när Nils ringde Joakim imorse och berättade att han sovit i pappas säng inatt och helt plötsligt trillat ur...
En dag för inte så längesedan gav Mumin-mamman upp, hon föll isär helt enkelt. Nu har jag fått en ny kompis och det är Lilla My; lite arg och bestämd (som mig kanske...)! Figurerna är helt underbara och jag har sett dem här och där i affärer och de går inte att motstå. Måste ha liksom! Skulle vilja ha fler Mumin-muggar i köket och servera kaffe i dem. Färgglada och fina! Apropå nyckelringar, den senaste jag minns att jag gillade jättemycket var en dalahäst i metall som jag fick av min syster. Ganska tung och ganska stor men jättesnygg! Den hade jag i många, många år...men nu vet jag inte vad som hände med den?
